Решения Mavitec обеспечивают высокий уровень протеина и высокую усвояемость

В связи с ростом потребности в белках и энергии во всем мире переработка побочных продуктов животного происхождения является важной частью решения этой проблемы. Mavitec, эксперт в области высококачественных технологических систем для переработки побочных продуктов животного происхождения, преследует одну четкую миссию: максимизировать ценность побочных продуктов наиболее экономичным, экологичным и эргономичным способом. В индустрии рендеринга
побочные продукты животного происхождения обрабатываются профессионально и с соблюдением санитарных норм. Побочные продукты животного происхождения - это продукты цепочки производства мяса, которые не считаются съедобными. Состав и качество побочных продуктов могут варьироваться от страны к стране в зависимости от культурных и / или пищевых привычек. Однако перед использованием в других процессах они должны быть обработаны и переработаны.

Управление питательными веществами
Mavitec специализируется на проектировании, проектировании, производстве и установке высококачественных технологических систем для переработки побочных продуктов животного происхождения. Mavitec работает по всему миру из своей штаб-квартиры в Нидерландах и известен созданием лучших питательных веществ на рынке. Машины Mavitec превращают побочные продукты животного происхождения в высококачественные белки и масла, такие как мясокостная мука, мясная мука из птицы, перьевая мука, кровяная мука, цельная мука, жир, жир и масло, подходящие для использования в кормах для домашних животных, кормах для животных, олеохимических продуктах. и / или фармацевтическая промышленность. Обязательства Mavitec заключаются в предоставлении решений для получения побочных продуктов одного процесса и их переработки в ценные продукты для дальнейшего использования. Мако ван Хоймен, генеральный директор Mavitec Group: «Способ обработки определяет ценность конечной продукции. Вот почему мы говорим, что рендеринг - это не обработка отходов, а управление питательными веществами. Благодаря нашему обширному опыту, технологиям и процессам мы можем извлекать максимально возможное количество белка из перьев, крови и других побочных продуктов птицеводства ».

Рендеринг мяса
Одно из направлений деятельности Mavitec - переработка птицы - процесс, в котором обрабатываются все побочные продукты процесса убоя. Существуют разные способы переработки птицы, и качество конечного продукта зависит от состава сырья, которое вы вводите в систему. Ван Хоймен объясняет: «В основном это означает, что то, что вы вложили, вы получите. Переработка побочных продуктов птицеводства начинается с пяти возможных потоков продуктов: перья, кровь, мягкие побочные продукты (головы, ноги, кишечник), продукты Doa и побочные продукты фермы / инкубатория. Все продукты могут быть переработаны в ценные конечные продукты с помощью каждого отдельного процесса. Основная цель - стабилизировать продукты за счет удаления влаги, стерилизовать продукт и превратить его в комбинацию белка (муки) и масла или только в белок. Следуя процессам, описанным в законодательстве ЕС 1069/2011, могут быть предоставлены гарантии с точки зрения конечного качества и безопасности, чтобы быть свободным от любой сальмонеллы, например. coli или клостридиум.

У каждого продукта есть свой собственный процесс, который может быть разработан в зависимости от производительности периодического или непрерывного процесса. Объемы более 50 тонн сырья в день в основном обрабатываются в непрерывных системах, в то время как меньшие объемы обрабатываются в периодическом процессе. Мука из мяса птицы имеет среднее содержание белка от 62-68% с усвояемостью выше 80%. Масло может быть использовано в качестве кормовой добавки или для производства биотоплива. Перья содержат протеин от 82-88% с перевариваемостью выше 80%. В крови содержание белка 93-95% с перевариваемостью выше 90%. Конечные продукты из отходов производства компании Doa, инкубатория и фермерских хозяйств можно использовать для внесения удобрений ».

Полный анализ белков и масел
Высокая питательная ценность и высокая усвояемость являются ключевыми ингредиентами для использования в высококачественных кормах для домашних животных или кормах для животных. Mavitec продолжает развиваться, и последняя инновация - это новый поточный метод анализа и оптимизации качества этих блюд и масел. Встроенный спектрометр в ближнем инфракрасном диапазоне (NIRS) предоставляет данные о влажности, белке, сале / жире / масле, золе и FFA в режиме реального времени. Быстрый, простой и надежный поточный инструмент для непрерывного управления качеством и контроля процессов, позволяющий получить представление о качестве конечной продукции. Устройство позволяет извлекать максимально возможное значение из каждой партии или непрерывного процесса. Результат: ценная управленческая информация и наилучшие возможные параметры качества. Ценное дополнение к процессу рендеринга, позволяющее максимизировать ценность ваших конечных продуктов.

Источник:
Животноводство и птицеводство ME / Азия июль / сентябрь 2020 г.