Dupps Fischkocher

Dupps Kocher wurden speziell für die Fischverarbeitung entwickelt und verfügen über ein einzigartiges Schaftdesign und eine bessere Kontrolle für eine höhere Qualität und ein gleichmäßigeres Produkt.

Dupps Fish Cookors™ verfügen über ein einzigartiges Schaftdesign, das eine gleichmäßige Temperatur in der gesamten Kochzone für ein konsistenteres, qualitativ hochwertiges Produkt fördert. Es verbessert auch das Öl,
Wasser- und Feststoffabscheidung nach dem Kocher. Mantel und Schacht werden indirekt dampfbeheizt – indirekter Dampf kann ohne Behandlung in den Kessel zurückgeführt werden und kein direkter Dampf
Einspritzung bedeutet weniger Verdunstungsbelastung des gesamten Systems.