Notice: Function _load_textdomain_just_in_time was called incorrectly. Translation loading for the dynamic-content-for-elementor domain was triggered too early. This is usually an indicator for some code in the plugin or theme running too early. Translations should be loaded at the init action or later. Please see Debugging in WordPress for more information. (This message was added in version 6.7.0.) in /var/www/vhosts/mavitecrendering.com/httpdocs/wp-includes/functions.php on line 6121
Yağ Alma - Mavitec Rendering

yağ alma

yağ alma

Et, kemik ve sakatat işlendikten sonra, ürünün katı fraksiyonu hala yağları içerir ve bunlar yağdan arındırılarak giderilebilir.

Oluşturma sürecinde neden yağ giderme gerekli olabilir:

  • Yemek işleme üzerindeki olumlu etkiler
  • Nihai ürünün geliştirilmiş raf ömrü
  • Katılara (protein) kıyasla geri kazanılan yağların yüksek değeri
  • Yasal direktifler bu ayrımı talep ediyor olabilir.

Toplu yağ giderme için:

1. Kurutma işlemi sırasında suyun çoğu buharlaştırılır. Kurutulan ürün, katı ve sıvı yağların daha fazla ayrılması için toplu kurutma işleminden aktarılır.
2. Ürüne bağlı olarak ürün eğimli bir konveyör ile boşaltılabilir.
3. Süzülen ürün, daha fazla yağının alınması ve yağı alınmış küspenin (çatırdama) boşaltılması için Yağ Presi'ne sevk edilir. Yağ giderme, pişmiş ürüne mekanik basınç uygulanarak sağlanır.
4. Hala az miktarda katı içeren preslenmiş yağlar, Yağ İşleme bölümünde işlenecektir.

Sürekli yağ giderme için:

1. Kurutma bölümünde suyun çoğu buharlaştırılır. Kurutulan ürün, daha fazla ayırma için sürekli kurutma işleminden aktarılır.
2. Önce serbest yağlar bir süzgeç/tortu ile süzülecektir.
3. Süzülen ürün, daha fazla yağının alınması ve yağı alınmış küspenin (çatırdama) boşaltılması için Yağ Presi'ne sevk edilir. Yağ giderme, pişmiş ürüne mekanik basınç uygulanarak sağlanır.
4. Hala az miktarda katı içeren preslenmiş yağlar, Yağ İşleme bölümünde işlenecektir.

 

için çözümlerimiz
yağ alma

yağ basın