Знаете ли вы, что Mavitec's порционная плита может выдерживать производительность от 1.000 кг до 10.000 кг/пакет?
Благодаря специальной конструкции вала и корпуса время приготовления порций в среднем на 1-2 часа короче, чем в стандартных конструкциях порционных варочных аппаратов, что позволяет снизить затраты на электроэнергию и повысить уровень белка.

Например, время порционной работы при полной загрузке, включая загрузку + выгрузку:

- Красное мясо: 1,5 - 2 часа
- Мягкая птица: 2,5 - 3 часа
- Смешанный: 4 - 4,5 часа (включая этап гидролиза)
- Перья: 4 - 4,5 часа (включая этап гидролиза)

В процессе варки в печи периодического действия происходит кондиционирование, стерилизация, гидролизация и сушка продукта.
Если ваша компания перерабатывает белое мясо (птицу), красное мясо, перья, кровь или смесь субпродуктов, варочный агрегат периодического действия Mavitec - идеальное решение.

Хотите создать лучшие на рынке питательные вещества?
Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации и возможностей.