Sem desperdício! Transformando resíduos de processamento de aves em proteínas valiosas

Sem desperdício! Transformando resíduos de processamento de aves em proteínas valiosas

Na revista de Centro Avícola Holandês um de nossos queridos clientes ucranianos – uma das maiores empresas de processamento de aves da Europa – fala sobre a geração de renda extra com a produção de aves.

Juntamente com a Mavitec, instalou uma unidade de processamento totalmente integrada para converter intestinos, gordura, penas e sangue em gordura e farinha de carne e ossos de qualidade premium. A MHP aposta constantemente na melhoria dos processos através da otimização, reconstrução e modernização de equipamentos e linhas de produção. Para obter ração de qualidade super premium, é importante minimizar o tempo desde o recebimento dos resíduos até a entrega do produto acabado. O lapso de tempo do MHP é de 6 horas no máximo, com rendimentos premium como resultado. Isso significa que, em alguns casos, a renderização gera margens mais altas do que o frango pronto. É por isso que a renderização não é manejo de resíduos, mas gestão de nutrientes, contribuindo para uma economia circular desejada.

Leia artigo completo:
Mavitec artigo na DPC Magazine DEF

ou

Revista online aberta; vá até a página 90-91.

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