Le processus d'équarrissage de volaille se concentre sur la manipulation de sous-produits du processus d'abattage de volaille qui ne sont pas destinés à l'homme. consommation et les transformer en protéines, minéraux et huiles de valeur. La volaille est un terme général utilisé pour les animaux tels que le poulet, la dinde, les canards, les oies. Les sous-produits de volaille se composent de viande molle, de plumes, de sang et de résidus de désossage ainsi que de morts à l'arrivée (DOA), de résidus de désossage et de déchets agricoles.
Aucun des sous-produits de volaille n'est jeté ! Cependant, avant que ces sous-produits puissent être utilisés dans d'autres procédés, ils doivent d'abord être traités. Les solutions de rendu de Mavitec transforment ces sous-produits de volaille en haute qualité
Ce processus est appelé rendu. Ces repas sont adaptés à une utilisation dans l'industrie des aliments pour animaux de compagnie, l'industrie de l'alimentation animale. Les graisses pour l'industrie pharmaceutique, l'industrie chimique, l'industrie pétrolière.
Le traitement des sous-produits de volaille commence par la manipulation des matières premières, suivie d'un traitement thermique pour réduire la teneur en humidité et tuer les micro-organismes. La séparation de l'huile fondue des solides (protéines) est réalisée par égouttage et pressage. La fraction solide est ensuite broyée en une poudre, telle que de la farine complète, de la farine de viande de volaille, de la farine de plumes, de la farine de sang et des huiles de volaille. L'huile peut être clarifiée par décantation ou décantation.
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