Continu renderen van rood vlees in Nederland
In 2009 startte Mavitec een engineering- en productieproject om een bestaande continue destructie-installatie voor rood vlees te upgraden. Ons team ontwierp en installeerde met succes een complete installatie op basis van de 200U Supercooker met een indrukwekkende capaciteit van 15.900 kg per uur. Daarnaast boden we de optie om het geperste meel (koek) in batches te steriliseren vóór het malen, [...]