Cocina por lotes

Las cocinas por lotes se utilizan para el proceso de cocción por lotes como se describe en la sección de procesamiento. El propósito del cocedor por lotes en el proceso de transformación es acondicionar, esterilizar, hidrolizar y secar el producto. Si su empresa elabora carnes blancas (aves), carnes rojas, plumas, sangre o una mezcla de subproductos, la olla de cocción por lotes es la solución perfecta para usted.

Características

• Altas capacidades de carga en comparación con el volumen bruto
• Eje de alto rendimiento para tiempos de lote cortos
• Flexibilidad de agregar cocinas por lotes adicionales
• Tanto automático como manual
• Carcasa y eje calefactados
• Sólido marco inferior para una fácil instalación, mantenimiento y tubería.
• Reductor de engranajes montado en el bastidor y accionamiento para mayor resistencia y rigidez.
• Pequeña huella de pie
• La unidad llega completa preinstalada
• TÜV / PED / GOST R / TR ruso / GOST K / GOST B / GGTM

DETALLES TÉCNICOS

• Capacidad de carga desde 1.100 kg hasta 9.700 kg

Para obtener más información técnica, consulte nuestra hoja de producto de la olla de cocción por lotes.