El proceso de procesamiento de aves de corral se enfoca en el manejo de subproductos del proceso de sacrificio de aves de corral que no están destinados a humanos. consumirlos y transformarlos en valiosas proteínas, minerales y aceites. Aves de corral es un término general utilizado para animales como pollo, pavo, patos, gansos. Los subproductos avícolas consisten en carne blanda, plumas, sangre y residuos de deshuesado, así como muertos a la llegada (DOA), residuos de deshuesado y desechos agrícolas.
¡Ninguno de los subproductos avícolas se desecha! Sin embargo, antes de que estos subproductos puedan utilizarse en otros procesos, primero deben tratarse. Las soluciones de renderizado de Mavitec convierten estos subproductos de las aves de corral en productos de alta calidad.
Este proceso se llama renderizado. Estas comidas son adecuadas para su uso en la industria de alimentos para mascotas, industria de piensos. Las grasas para la industria farmacéutica, química, petrolera.
El procesamiento de los subproductos avícolas comienza con la manipulación de la materia prima, seguido de un tratamiento térmico para reducir el contenido de humedad y matar los microorganismos. La separación del aceite derretido de los sólidos (proteína) se logra mediante escurrimiento y prensado. A continuación, la fracción sólida se muele en polvo, como harina integral, harina de carne de ave, harina de plumas, harina de sangre y aceites de aves. El aceite se puede clarificar mediante decantación o decantación.
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