O processo de processamento de aves concentra-se no manuseio de subprodutos do processo de abate de aves que não são destinados a humanos. consumo e transformando-os em proteínas, minerais e óleos valiosos. Aves de capoeira é um termo geral usado para designar animais como frango, peru, patos e gansos. Os subprodutos de aves consistem em carne macia, penas, sangue e resíduos de desossa, bem como resíduos de desossa (DOA), resíduos de desossa e resíduos agrícolas.
Nenhum dos subprodutos das aves é jogado fora! No entanto, antes que esses subprodutos possam ser usados em outros processos, eles devem ser tratados primeiro. As soluções de renderização da Mavitec transformam esses subprodutos carnudos em alta qualidade
Este processo é denominado renderização. Estas refeições são adequadas para uso na indústria de rações para animais de estimação. As gorduras para a indústria farmacêutica, química, petrolífera.
O processamento dos subprodutos das aves começa com o manuseio da matéria-prima, seguido do tratamento térmico para reduzir o teor de umidade e matar os microrganismos. A separação do óleo derretido dos sólidos (proteínas) é realizada por meio de drenagem e prensagem. A fração sólida é então moída em pó, como farinha integral, farinha de carne de ave, farinha de penas, farinha de sangue e óleos de aves. O óleo pode ser clarificado por decantação ou decantação.
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