Comment doubler les revenus de la transformation des sous-produits de la volaille ? Un de nos clients ukrainiens explique comment dans PoultryWorld. Avec le bon équipement, des produits de la plus haute qualité et de la plus haute qualité sont possibles, avec la meilleure farine de viande, d'os et de graisse en conséquence.
Cette entreprise de production de viande de volaille transforme sous-produits qui ne sont pas destinés à la consommation humaine, y compris les os, les plumes, la graisse et le sang, obtenant des protéines, des minéraux et des graisses de valeur utilisés dans l'industrie de l'alimentation animale, ainsi que dans l'énergie alternative. Avant 2015, ces sous-produits étaient considérés comme des déchets et traités comme tels. Dans le cadre d'une nouvelle stratégie de développement, l'entreprise a rééquipé ses installations de production pour traiter les sous-produits et générer des bénéfices supplémentaires.
« Premièrement, nous avons amélioré la qualité de nos produits et atteint le segment de qualité premium des produits clés : farines et graisses de viande et d'os. Deuxièmement, dans le contexte de la pandémie et de la pénurie générale de protéines sur le marché, les prix ont augmenté pour tous les produits équarris : une forte hausse des prix des protéines et des huiles végétales s'est traduite par une augmentation des prix des protéines et graisses animales. " Notre client a expliqué dans Poultry World.
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MHP a doublé les recettes provenant de la transformation des sous-produits de volaille
MHP a obtenu de bons résultats en transformant des sous-produits de la volaille.
En janvier 2021, l'EBITDA de MHP dans la transformation des sous-produits de volaille a augmenté de 88,8% par rapport à la même période de 2020, a déclaré la société dans un communiqué.
MHP traite les sous-produits non destinés à la consommation humaine, notamment les os, la cervelle, les plumes, la graisse et le sang, afin d'obtenir des protéines, des minéraux et des graisses de valeur utilisés dans l'industrie de l'alimentation animale, ainsi que dans les énergies alternatives. Avant 2015, MHP considérait ces produits comme des déchets et les traitait comme tels.
Cependant, dans le cadre d'une nouvelle stratégie de développement, l'entreprise a rééquipé ses installations de production pour traiter les sous-produits et générer des bénéfices supplémentaires. L'augmentation récente des bénéfices est liée à plusieurs facteurs, a déclaré Maksym Huziev, chef du département des ventes de produits transformés.
"Premièrement, nous avons amélioré la qualité de nos produits et sommes passés au segment de qualité supérieure pour les produits clés : la farine de viande et d'os et la graisse", a déclaré M. Huziev. "Deuxièmement, dans le contexte de la pandémie et de la pénurie générale de protéines sur le marché, les prix ont augmenté pour tous les produits d'équarrissage : une forte augmentation des prix des protéines et des huiles végétales s'est traduite par une augmentation des prix des protéines et des graisses animales", a-t-il ajouté.
L'entreprise ukrainienne de volaille Agromars arrête sa production
Le deuxième producteur ukrainien de viande de poulet de chair, Agromars, a complètement cessé ses activités et tente de vendre ses actifs agricoles et ses stocks.
Comme l'explique Vitalii Adamchuk, directeur technique du département volaille de MHP, l'entreprise se concentre constamment sur la fourniture de produits haut de gamme de la plus haute qualité. "Nous améliorons constamment les processus, nous optimisons, reconstruisons et modernisons les équipements et les lignes de production afin de réduire le coût de revient. La baisse significative du coût de revient des sous-produits transformés en janvier 2021 a également contribué à l'EBITDA dans ce domaine", a déclaré M. Adamchuk. La société prévoit également d'exporter des sous-produits de volaille transformés. En 2020, MHP a exporté pour la première fois de la graisse de poulet vers le Pérou. Il s'agit de la toute première exportation de l'Ukraine vers le Pérou, a ajouté l'entreprise.
En ligne avec les ventes de viande
MHP a traversé l'année 2020 avec succès, malgré les défis posés par la pandémie de coronavirus. Les ventes à des tiers se sont élevées à 698 020 tonnes de volaille, soit 4% de plus que l'année précédente, principalement en raison de l'augmentation des ventes dans la région MENA ainsi qu'en Afrique et en Asie, a indiqué la société. Malgré les turbulences, MHP a continué à suivre ses stratégies de diversification géographique et d'optimisation de la gamme de produits, en développant des partenariats dans les pays de la région MENA, de la CEI, de l'UE et de l'Afrique, a déclaré MHP.
La source: https://www.poultryworld.net/
29-03-2021 | Mis à jour le 07-02 |Traitement | Nouvelles