L'équarrissage de volailles en Arabie Saoudite

L'équarrissage de volailles en Arabie Saoudite

Rendu continu, Traitement des plumes, Viande de volaille

En décembre 2014, Mavitec s'est vu confier un projet passionnant en Arabie saoudite pour la conception, la fourniture et la livraison d'une installation complète d'équarrissage de volailles. L'installation comprend une ligne de sous-produits de volaille tendre d'une capacité quotidienne de 267 000 kg et une ligne de traitement des plumes capable de traiter 134 000 kg par jour.

La ligne soft est basée sur deux supercookers 160U parallèles et deux pressoirs, tandis que la ligne feather utilise deux hydrolyseurs continus CH2820 et deux sécheurs à disque de 200m2. Pour traiter les vapeurs et produire de la vapeur, nous avons installé deux oxydateurs thermiques DEO 23.600. FPour le traitement de l'air ambiant, un épurateur chimique de 50 000 m3/h a été fourni.

En l'espace d'un an, notre équipe a conçu, construit et mis en service l'ensemble de l'usine. Aujourd'hui, l'installation fonctionne à plein régime, produisant un produit final de haute qualité qui dépasse les normes de l'industrie.

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