Como dobrar os ganhos com o processamento de subprodutos de aves? Um de nossos clientes ucranianos explica como em PoultryWorld. Com o equipamento certo, são possíveis produtos da mais alta qualidade e premium, com o resultado da melhor farinha de carne e ossos e gordura.
Esta empresa de produção de carne de aves processa subprodutos que não se destinam ao consumo humano, incluindo ossos, penas, gordura e sangue, obtendo proteínas, minerais e gorduras valiosas utilizadas na indústria de rações, bem como em energias alternativas. Antes de 2015, esses subprodutos eram considerados resíduos e tratados como tal. Sob uma nova estratégia de desenvolvimento, a empresa reequipou suas instalações de produção para processar subprodutos e gerar lucros adicionais.
“Em primeiro lugar, melhoramos a qualidade de nossos produtos e chegamos ao segmento de qualidade premium de produtos essenciais: farinha de carne e ossos e gordura. Em segundo lugar, no contexto da pandemia e da escassez generalizada de proteínas no mercado, os preços aumentaram em relação a todos os produtos processados: a forte subida dos preços das proteínas e óleos vegetais refletiu-se no aumento dos preços das proteínas e gorduras animais. ” Nosso cliente explicou no Poultry World.
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MHP dobrou os lucros do processamento de subprodutos de aves
A MHP se saiu bem processando subprodutos de aves.
Em janeiro de 2021, o EBITDA da MHP no processamento de subprodutos de aves aumentou 88,8% em comparação com o mesmo período de 2020, informou a empresa em comunicado.
A MHP processa subprodutos não destinados ao consumo humano, incluindo ossos, miolos, penas, gordura e sangue, obtendo valiosas proteínas, minerais e gorduras utilizadas na indústria de rações, bem como em energias alternativas. Antes de 2015, a MHP considerava esses produtos como resíduos e os tratava como tal.
No entanto, sob uma nova estratégia de desenvolvimento, a empresa reequipou suas instalações de produção para processar subprodutos e gerar lucros adicionais. O recente aumento nos lucros está associado a vários fatores, disse Maksym Huziev, chefe do departamento de vendas de produtos processados.
“Primeiro, melhoramos a qualidade de nossos produtos e avançamos para o segmento de qualidade premium de produtos-chave: farinha e gordura de carne e ossos”, disse Huziev. “Em segundo lugar, no contexto da pandemia e da escassez geral de proteínas no mercado, os preços mostraram um aumento em relação a todos os produtos processados: um aumento acentuado dos preços das proteínas e óleos vegetais se refletiu no aumento dos preços das proteínas e gorduras animais ," ele adicionou.
Avícola ucraniana Agromars interrompe produção
O segundo maior produtor de carne de frango da Ucrânia, Agromars, interrompeu completamente as operações e está tentando vender seus ativos e estoques agrícolas.
Conforme explicado por Vitalii Adamchuk, Diretor Técnico do Departamento de Aves da MHP, a empresa se concentra constantemente no fornecimento de produtos premium da mais alta qualidade. “Melhoramos constantemente os processos, otimizamos, reconstruímos e modernizamos equipamentos e linhas de produção para reduzir o custo prime. A redução significativa no custo principal dos subprodutos processados em janeiro de 2021 também contribuiu para o EBITDA nessa área”, disse Adamchuk. A empresa também planeja exportar subprodutos processados de aves. Em 2020, a MHP exportou pela primeira vez gordura de frango para o Peru. A primeira exportação da Ucrânia para o Peru, acrescentou a empresa.
Em linha com as vendas de carne
A MHP passou por 2020 com sucesso, apesar dos desafios da pandemia de coronavírus. As vendas de terceiros acumularam 698.020 toneladas de aves, 4% acima do ano anterior, principalmente devido ao aumento das vendas para a região MENA, bem como para África e Ásia, informou a empresa. Apesar dos tempos turbulentos, a MHP continuou a seguir suas estratégias de diversificação geográfica e otimização do mix de produtos, desenvolvendo parcerias nos países MENA, CIS, UE e África, disse a MHP.
Fonte: https://www.poultryworld.net/
29-03-2021 | Atualizado em 07-02 |Em processamento | Notícia