In 2009 startte Mavitec een engineering- en productieproject om een bestaande continue destructie-installatie voor rood vlees te upgraden. Ons team ontwierp en installeerde met succes een complete installatie op basis van de 200U Supercooker met een indrukwekkende capaciteit van 15.900 kg per uur. Daarnaast boden we de optie om het geperste meel (koek) in batches te steriliseren voor het malen, met behulp van een ultramodern batch sterilisatiesysteem. De gehele engineering en besturing is ontworpen en gebouwd door Mavitec. Vandaag de dag kunnen we met trots melden dat de installatie nog steeds dagelijks naadloos functioneert.
