L'équarrissage en continu de la viande rouge aux Pays-Bas

L'équarrissage en continu de la viande rouge aux Pays-Bas

Rendu continu, Rendus de viande rouge

En 2009, Mavitec a lancé un projet d'ingénierie et de production visant à moderniser une usine d'équarrissage en continu existante pour la viande rouge. Notre équipe a conçu et installé avec succès une usine complète basée sur le supercooker 200U avec une capacité horaire impressionnante de 15 900 kg. En outre, nous avons offert la possibilité de stériliser la farine pressée (gâteau) par lots avant le broyage, à l'aide d'un système de stérilisation par lots ultramoderne. L'ensemble de l'ingénierie et du contrôle a été conçu et construit par Mavitec. Aujourd'hui, nous sommes fiers d'annoncer que l'installation continue de fonctionner sans problème tous les jours.

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