Exhibitions

Dünya genelinde, hayvansal proteinler ve yağlar hayvan yetiştiriciliğinde tahıl ve yağtohumlarından elde edilen besleyici öğeleri dengeledikleri için önemli kabul edilen ve de değer verilen malzemelerdirler. Aslında domuz ve kümes hayvanları üretiminde gerek duyulan toplam protein ve enerji gereksinimlerinin yüzde 10 ila 15’i rendering işlemi ürünlerinden sağlanmaktadır ve yüzyıllardır da böyle olmuştur. Günümüzde su ortamı dikkati çeken bir büyüme alanı olup bu ürünler giderek artarak bu alanda da besin kaynağı olarak kullanılmaktadırlar.
Ancak Birleşik Krallık’da yer alan herhangi bir hayvan yetiştirme çiftliğinde et ve kemik öğünü kullanımı 29 Mart 1996 tarihinden itibaren yasaklanmıştır. Bu 1988’de geviş getiren hayvanlar için uygulanan yasağın ardından gerçekleşmiştir ve büyük ve küçük baş hayvanların et ve kemik öğünü içeren besinlere ulaşımını önlemek amacıyla uygulanmaya başlanmıştır. Bunun nedeni ise domuzlara ve kümes hayvanlarında fark edilen bir risk oluşması değildir.
Bu yasaklamaları takiben şu anda Birleşik Krallık’da üretilen et ve kemik öğünlerinin neredeyse tamamı ya gömülmekte ya da insinerasyona tâbi tutulmaktadır. Et ve kemik öğününün yalnızca seçilmiş türleri çok az miktarlarda halen hayvan gıdası malzemesi olarak kullanılmaktadırlar. Dünyanın geri kalan yerlerinde üretilen et ve kemik öğünü ise hayvan yemlerinde, özellikle domuz ve kümes hayvanları için kullanılmaktadır.
Bir kısım donyağ ise, kademesi ve kalitesine bağlı olarak hayvan yemi olarak kullanılmaktadır. Ama büyük bir kısmı farklı türevleri halinde boya ya da lastik üretimine kadar varan bir çeşitlilikle farklı endüstrilerde kullanılır. Belirli kaynaklardan elde edilen bazı donyağ çeşitleri ise fosil yakıtların yerine geçmek üzere yakıt kaynağı olarak kullanılmaktadırlar. Kümes hayvancılığı yan ürünlerinden ya da tüyden (özel tesis ya da üretim hatlarında işlenen) elde edilen yağ ve hayvansal proteinler ise genel olarak ev hayvanı mamaları içerisinde kullanılırlar.
Systematic overview Rendering animal by-products plant