{"id":5715,"date":"2021-12-20T15:44:09","date_gmt":"2021-12-20T14:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/mavitecrendering.com\/?page_id=5715"},"modified":"2023-08-23T09:57:51","modified_gmt":"2023-08-23T07:57:51","slug":"about-rendering","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/mavitecrendering.com\/fr\/about-rendering\/","title":{"rendered":"\u00c0 propos du rendu"},"content":{"rendered":"
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Accueil<\/a><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u00c0 propos du rendu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\u00c0 propos du rendu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Transformez les sous-produits animaux en prot\u00e9ines et graisses de grande valeur<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Gestion des \u00e9l\u00e9ments nutritifs<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L'\u00e9quarrissage consiste \u00e0 cr\u00e9er le plus de valeur possible \u00e0 partir de sous-produits animaux. <\/span>Les solutions d'\u00e9quarrissage de Mavitec cr\u00e9ent les meilleures valeurs nutritives du march\u00e9. De la volaille \u00e0 la viande rouge, nous transformons les sous-produits animaux en produits finis de haute qualit\u00e9 tels que la farine de viande et d'os, la farine de viande de volaille, la farine de plumes, la farine de sang, la farine compl\u00e8te, le suif, la graisse et l'huile. Ces ingr\u00e9dients tr\u00e8s pr\u00e9cieux sont utilis\u00e9s, par exemple, dans l'industrie des aliments pour animaux de compagnie, l'industrie des aliments pour animaux, l'industrie des aliments pour animaux (farines), l'industrie ol\u00e9ochimique ou cosm\u00e9tique (graisses, huile). C'est pourquoi nous disons : r<\/span>l'endering n'est pas la gestion des d\u00e9chets, c'est la gestion des \u00e9l\u00e9ments nutritifs\u00a0!<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Entr\u00e9e sortie<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Cr\u00e9ez les meilleures valeurs nutritives<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Les syst\u00e8mes d'\u00e9quarrissage de Mavitec recyclent les sous-produits animaux qui ne sont pas destin\u00e9s \u00e0 la consommation humaine, tels que p<\/span>sous-produits de l'\u00e9levage, r<\/span>ed sous-produits de viande et f<\/span>ish sous-produits.\u00a0<\/span>\u00a0Le mode de traitement d\u00e9termine la valeur des produits finis.\u00a0<\/span>Apr\u00e8s le rendu, les mat\u00e9riaux sont beaucoup plus r\u00e9sistants \u00e0 la d\u00e9t\u00e9rioration. L'os et les prot\u00e9ines deviennent des particules s\u00e8ches appel\u00e9es farine de viande et d'os. Mavitec cr\u00e9e les produits finaux \u00e0 haute valeur ajout\u00e9e suivants<\/span>:<\/span><\/p>

\u2022 Farine de viande et d'os
\u2022<\/span> Farine de viande de volaille
<\/span>\u2022<\/span> Farine de plumes
<\/span>\u2022<\/span> Repas de sang
<\/span>\u2022<\/span> Repas complet
<\/span>\u2022<\/span> Suif, graisse et huile<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Le rendu, c'est le recyclage<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L'enduit est un moyen \u00e9cologique de recycler des mat\u00e9riaux qui seraient autrement gaspill\u00e9s. L'\u00e9quarrissage est un processus qui r\u00e9utilise des sous-produits qui seraient autrement gaspill\u00e9s \u00e0 cause de la \u00ab\u00a0viande que nous ne mangeons pas\u00a0\u00bb. En \u00e9quarrissant des mat\u00e9riaux sp\u00e9cifiques que de nombreux consommateurs nord-am\u00e9ricains consid\u00e9reraient comme non comestibles, comme certaines graisses, certains os et certaines prot\u00e9ines, les \u00e9quarrisseurs fournissent des mat\u00e9riaux rendus propres et s\u00fbrs utilis\u00e9s pour d\u00e9velopper de nouveaux produits durables tout en r\u00e9duisant le gaspillage alimentaire global (source\u00a0: <\/span>NARA.org<\/a>). <\/span>L'industrie de l'\u00e9quarrissage traite la plupart des sous-produits animaux issus de la cha\u00eene de production de la viande qui ne se retrouvent pas dans l'assiette du consommateur. Ceux-ci varient d'un pays \u00e0 l'autre et d\u00e9pendent des habitudes alimentaires des diff\u00e9rentes cultures. Dans le monde occidental, pr\u00e8s d'un tiers du poids des animaux est abattu. <\/span>Une technologie de pointe, une r\u00e9glementation stricte et un sens de l'engagement et de la responsabilit\u00e9 envers l'environnement signifient que les op\u00e9rations d'\u00e9quarrissage d'aujourd'hui sont tr\u00e8s techniques et n\u00e9cessitent des niveaux d'investissement \u00e9lev\u00e9s. <\/span>En l'absence de l'industrie de l'\u00e9quarrissage, le co\u00fbt de l'\u00e9limination des d\u00e9chets des d\u00e9chets animaux serait tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 et imposerait une charge \u00e9conomique et environnementale importante aux zones impliqu\u00e9es dans l'abattage \u00e0 l'\u00e9chelle industrielle.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Le rendu est s\u00fbr et essentiel<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Avantages du rendu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Sans l'industrie de l'\u00e9quarrissage, le co\u00fbt de l'\u00e9limination des d\u00e9chets de d\u00e9chets animaux serait tr\u00e8s \u00e9lev\u00e9 et imposerait une charge \u00e9conomique et environnementale importante aux zones impliqu\u00e9es dans l'abattage \u00e0 l'\u00e9chelle industrielle.\u00a0<\/p>

\u2022 Aide \u00e0 la hi\u00e9rarchie de r\u00e9cup\u00e9ration des aliments en recyclant les sous-produits animaux
<\/span>\u2022 Convertit les sous-produits animaux en ingr\u00e9dients de grande valeur
<\/span>\u2022 Les ressources r\u00e9cup\u00e9r\u00e9es ont une valeur \u00e9conomique \u00e9lev\u00e9e
<\/span>\u2022 Ind\u00e9pendance \u00e9nerg\u00e9tique croissante
<\/span>\u2022 Il aide \u00e0 r\u00e9duire les gaz \u00e0 effet de serre<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Transformez les sous-produits animaux en prot\u00e9ines et graisses de grande valeur<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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HISTOIRE du rendu<\/span><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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L'industrie de l'\u00e9quarrissage est l'une des plus anciennes industries de recyclage. L'industrie de l'\u00e9quarrissage prend des mat\u00e9riaux qui seraient gaspill\u00e9s et fabrique des produits utiles tels que des carburants, des savons, du caoutchouc, des plastiques, etc.\u00a0Le rendu r\u00e9sout ce qui serait un probl\u00e8me majeur d'\u00e9limination. <\/span>Bien que l'\u00e9quarrissage en tant qu'industrie organis\u00e9e et coh\u00e9sive existe depuis 150 ans, le processus de fonte des graisses animales pour produire du suif et d'autres graisses et huiles a probablement commenc\u00e9 lorsque l'homme a commenc\u00e9 \u00e0 cuire de la viande sur un feu de camp et \u00e0 conserver les \u00e9gouttements. Les historiens ont r\u00e9pertori\u00e9 la fabrication de savon et de bougies \u00e0 partir des produits de l'\u00e9quarrissage, l'un des premiers r\u00e9cits de l'\u00e9quarrissage ayant \u00e9t\u00e9 \u00e9crit par un soldat romain.\u00a0<\/span>Ces derniers temps, l'industrie a apport\u00e9 une contribution importante \u00e0 un environnement propre et sain. En outre, il transforme des mat\u00e9riaux inutilisables en produits utilisables, par exemple du suif pour la production de savon, des produits chimiques de base et des prot\u00e9ines animales pour l'alimentation du b\u00e9tail.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Impact economique<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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La popularisation des engrais chimiques, le d\u00e9veloppement de d\u00e9tergents synth\u00e9tiques, l'adoption g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e du \u00ab b\u0153uf en bo\u00eete \u00bb aux \u00c9tats-Unis et le changement des habitudes alimentaires des consommateurs pour rejeter les graisses animales ont \u00e9t\u00e9 d'autres facteurs majeurs qui ont eu un impact sur l'industrie au 20e si\u00e8cle. Au d\u00e9but du 20e si\u00e8cle, le faible co\u00fbt de synth\u00e8se des engrais azot\u00e9s artificiels a compromis l'utilisation \u00e9conomique des d\u00e9chets animaux pour enrichir les sols. Cela a entra\u00een\u00e9 la perte d'un march\u00e9 substantiel pour les sous-produits solides de la viande. Ce march\u00e9 perdu a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 par la prise de conscience que ces produits constituaient une bonne alimentation pour les animaux. Apr\u00e8s la Seconde Guerre mondiale, les d\u00e9tergents synth\u00e9tiques sont apparus, ce qui a finalement remplac\u00e9 les savons \u00e0 la fois pour le lavage domestique et industriel. Ainsi, au d\u00e9but des ann\u00e9es 50, plus de 50% du march\u00e9 des graisses non comestibles ont disparu. Le d\u00e9tournement de ces mati\u00e8res dans les aliments pour animaux a rapidement remplac\u00e9 le march\u00e9 du savon perdu et est finalement devenu la plus grande utilisation des graisses non comestibles.<\/span><\/p>

Le d\u00e9veloppement de l'\u00e9quarrissage \u00e9tait principalement responsable de l'utilisation rentable des sous-produits de l'industrie de la viande, qui \u00e0 son tour a permis le d\u00e9veloppement d'une industrie de la viande massive \u00e0 l'\u00e9chelle industrielle qui a rendu la nourriture plus \u00e9conomique pour le consommateur. L'\u00e9quarrissage est pratiqu\u00e9 depuis de nombreux si\u00e8cles, principalement pour la fabrication de savons et de bougies. Le premier rendu a \u00e9t\u00e9 fait dans une bouilloire sur un feu ouvert. Ce type d'\u00e9quarrissage se fait encore dans les fermes pour faire du saindoux (graisse de porc) \u00e0 des fins alimentaires. Avec le d\u00e9veloppement des chaudi\u00e8res \u00e0 vapeur, il \u00e9tait possible de chemiser la bouilloire pour en faire un produit de meilleure qualit\u00e9 et pour r\u00e9duire le risque d'incendie. Un autre d\u00e9veloppement est survenu au XIXe si\u00e8cle avec l'utilisation du \u00ab\u00a0digesteur\u00a0\u00bb \u00e0 vapeur qui \u00e9tait simplement un r\u00e9servoir utilis\u00e9 comme autocuiseur dans lequel de la vapeur vive \u00e9tait inject\u00e9e dans le mat\u00e9riau en cours de rendu. <\/span>Cette<\/span> Le processus \u00e9tait un processus d'\u00e9quarrissage par voie humide appel\u00e9 \u00ab\u00a0tanking\u00a0\u00bb et \u00e9tait utilis\u00e9 \u00e0 la fois pour les produits comestibles et non comestibles, bien que les meilleures qualit\u00e9s de produits comestibles aient \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9es \u00e0 l'aide du processus de bouilloire ouverte. Apr\u00e8s que le mat\u00e9riau ait \u00e9t\u00e9 \u00ab\u00a0cuve\u00a0\u00bb, la graisse libre a \u00e9t\u00e9 \u00e9vacu\u00e9e, l'eau restante (\u00ab\u00a0eau du r\u00e9servoir\u00a0\u00bb) a \u00e9t\u00e9 vers\u00e9e dans une cuve s\u00e9par\u00e9e, et les solides ont \u00e9t\u00e9 retir\u00e9s et s\u00e9ch\u00e9s par pressage et s\u00e9chage \u00e0 la vapeur dans un r\u00e9cipient \u00e0 double enveloppe. L'eau du r\u00e9servoir \u00e9tait soit achemin\u00e9e dans un \u00e9gout, soit \u00e9vapor\u00e9e pour fabriquer de la colle ou un concentr\u00e9 de prot\u00e9ines \u00e0 ajouter \u00e0 l'engrais. Les solides servaient \u00e0 fabriquer des engrais.<\/span><\/p>

Les innovations technologiques sont arriv\u00e9es rapidement au fur et \u00e0 mesure que le 20e si\u00e8cle avan\u00e7ait. Certains d'entre eux \u00e9taient dans les utilisations des produits d'\u00e9quarrissage et d'autres dans les m\u00e9thodes d'\u00e9quarrissage elles-m\u00eames. Dans les ann\u00e9es 1920, un proc\u00e9d\u00e9 d'\u00e9quarrissage \u00e0 sec par lots a \u00e9t\u00e9 invent\u00e9, dans lequel le mat\u00e9riau \u00e9tait cuit dans des cylindres horizontaux \u00e0 chemise de vapeur similaires aux s\u00e9choirs \u00e0 engrais de l'\u00e9poque. Les avantages revendiqu\u00e9s pour le processus \u00e0 sec \u00e9taient l'\u00e9conomie d'\u00e9nergie, un meilleur rendement en prot\u00e9ines, un traitement plus rapide et moins d'odeurs d\u00e9sagr\u00e9ables lors du processus. Progressivement, au fil des ans, le processus de \u00ab\u00a0tanking\u00a0\u00bb par voie humide a \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9 par le processus \u00e0 sec, de sorte qu'\u00e0 la fin de la Seconde Guerre mondiale, la plupart des installations d'\u00e9quarrissage ont utilis\u00e9 le processus \u00e0 sec. Dans les ann\u00e9es 1960, des proc\u00e9d\u00e9s \u00e0 sec en continu ont \u00e9t\u00e9 introduits par The Dupps Company, l'un utilisant une variante du cuiseur \u00e0 sec conventionnel et l'autre utilisant un processus de hachage et d'\u00e9vaporation pour s\u00e9cher le mat\u00e9riau et produire la graisse. Dans les ann\u00e9es 1980, les co\u00fbts \u00e9lev\u00e9s de l'\u00e9nergie ont popularis\u00e9 les divers proc\u00e9d\u00e9s continus \u00ab humides \u00bb. Ces processus \u00e9taient plus \u00e9conomes en \u00e9nergie et permettaient de r\u00e9utiliser les vapeurs de processus pour pr\u00e9chauffer ou s\u00e9cher les mat\u00e9riaux pendant le processus.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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le rendu<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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faits et chiffres<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Valeurs de prot\u00e9ines les plus \u00e9lev\u00e9es<\/div>\t\t\t
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Ann\u00e9es d'exp\u00e9rience<\/div>\t\t\t
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