{"id":5513,"date":"2021-12-16T17:06:39","date_gmt":"2021-12-16T16:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/mavitecrendering.com\/?post_type=cases&p=5513"},"modified":"2022-01-03T09:33:35","modified_gmt":"2022-01-03T08:33:35","slug":"innovation-in-poultry-rendering","status":"publish","type":"cases","link":"https:\/\/mavitecrendering.com\/es\/cases\/innovation-in-poultry-rendering\/","title":{"rendered":"Innovaci\u00f3n en el aprovechamiento av\u00edcola"},"content":{"rendered":"

Las soluciones de Mavitec crean alta prote\u00edna y alta digestibilidad<\/em><\/p>\n

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Con una creciente necesidad mundial de prote\u00ednas y energ\u00eda, el procesamiento de subproductos animales ofrece una parte esencial de la respuesta a este problema. Mavitec, experto en sistemas de procesos de alta calidad para el reciclaje de subproductos animales, tiene una misi\u00f3n clara: maximizar el valor de sus subproductos de la manera m\u00e1s econ\u00f3mica, ecol\u00f3gica y ergon\u00f3mica. Dentro de la industria del renderizado
\nLos subproductos animales se procesan de forma profesional y sanitaria. Los subproductos animales son productos de la cadena de producci\u00f3n c\u00e1rnica que no se consideran comestibles. La composici\u00f3n y la calidad de los subproductos pueden variar de un pa\u00eds a otro dependiendo de los h\u00e1bitos culturales y \/ o alimentarios. Sin embargo, antes de su uso en otros procesos, primero deben tratarse y procesarse.<\/p>\n

Manejo de nutrientes<\/strong>
\nMavitec est\u00e1 especializada en el dise\u00f1o, ingenier\u00eda, fabricaci\u00f3n e instalaci\u00f3n de sistemas de proceso de alta calidad para el reciclaje de subproductos animales. Mavitec opera en todo el mundo desde su sede en los Pa\u00edses Bajos y es conocida por crear los mejores valores de nutrientes del mercado. Las m\u00e1quinas Mavitec convierten los subproductos animales en prote\u00ednas y aceites de alta calidad, como harina de carne y huesos, harina de carne de ave, harina de plumas, harina de sangre, harina integral, sebo, grasa y aceite, adecuados para su uso en alimentos para mascotas, alimentos para animales, oleoqu\u00edmicos. y \/ o industria farmac\u00e9utica. El compromiso de Mavitec es proporcionar soluciones para tomar subproductos de un proceso y reciclarlos en productos valiosos para otras aplicaciones. Maco van Heumen, director ejecutivo de Mavitec Group: \u201cLa forma de procesamiento determina el valor de los productos finales. Por eso decimos que el reciclaje no es manejo de desechos, es manejo de nutrientes. Con nuestra amplia experiencia, tecnolog\u00eda y procesos, podemos extraer la mayor cantidad de prote\u00ednas posible de las plumas, la sangre u otros subproductos av\u00edcolas \u201d.<\/p>\n

Renderizado Poulty<\/strong>
\nUna de las especialidades de Mavitec es el procesamiento de aves de corral, un proceso que maneja todos los subproductos del proceso de sacrificio. Hay diferentes formas de procesamiento de aves de corral y la calidad del producto final depende de la composici\u00f3n de la materia prima que coloque en el sistema. Van Heumen explica: \u201cB\u00e1sicamente significa que lo que pones saldr\u00e1. El procesamiento de subproductos av\u00edcolas comienza con cinco posibles flujos de productos: plumas, sangre, subproductos blandos (cabezas, patas, intestinos), Doa's y subproductos de la granja \/ incubadora. Todos los productos pueden transformarse en valiosos productos finales con cada uno de sus procesos espec\u00edficos. El objetivo principal es estabilizar los productos eliminando la humedad, esterilizar el producto y convertirlo en una combinaci\u00f3n de prote\u00edna (harina) y aceite o solo una prote\u00edna. Siguiendo los procesos descritos en la legislaci\u00f3n de la UE 1069\/2011 se pueden dar garant\u00edas en t\u00e9rminos de calidad final y la seguridad de estar libre de salmonela, e. coli o clostridium.<\/p>\n

Cada producto tiene su propio proceso espec\u00edfico que se puede dise\u00f1ar, en funci\u00f3n de la capacidad en un proceso por lotes o continuo. Los vol\u00famenes superiores a 50 toneladas de materia prima por d\u00eda se procesan principalmente en sistemas continuos, mientras que los vol\u00famenes m\u00e1s peque\u00f1os se procesan en un proceso por lotes. La harina de carne de ave tiene un contenido de prote\u00edna promedio que var\u00eda de 62-68% con una digestibilidad superior a 80%. El contenido de aceite se puede utilizar como aditivo para piensos o para la industria de biocombustibles. Las plumas tienen un contenido de prote\u00ednas que var\u00eda de 82-88% con una digestibilidad superior a 80%. La sangre tiene un contenido de prote\u00edna de 93-95% con una digestibilidad superior a 90%. Los productos finales de Doa's, criaderos y desechos agr\u00edcolas se pueden utilizar para aplicaciones de fertilizantes '.<\/p>\n

An\u00e1lisis completo de prote\u00ednas y aceites<\/strong>
\nLos altos valores de nutrientes y la alta digestibilidad son los ingredientes clave para su uso en alimentos para mascotas o piensos para animales de alta calidad. Mavitec contin\u00faa desarroll\u00e1ndose y la \u00faltima innovaci\u00f3n es un nuevo m\u00e9todo en l\u00ednea para analizar y optimizar la calidad de estas harinas y aceites. El espectr\u00f3metro de infrarrojo cercano en l\u00ednea (NIRS) proporciona datos en tiempo real de humedad, prote\u00ednas, sebo \/ grasa \/ aceite, cenizas y FFA. Una herramienta de control de procesos y gesti\u00f3n de calidad continua en l\u00ednea r\u00e1pida, f\u00e1cil y confiable para obtener informaci\u00f3n sobre la calidad de los productos finales. La unidad le permite extraer el mayor valor posible de cada lote o proceso continuo. El resultado: informaci\u00f3n de gesti\u00f3n de alto valor y los mejores par\u00e1metros de calidad posibles. Una valiosa adici\u00f3n al proceso de renderizado para maximizar el valor de sus productos finales.<\/p>\n

 <\/p>\n

Fuente:<\/em>
\nGanader\u00eda y aves de corral ME \/ Asia julio \/ septiembre 2020<\/em><\/p>","protected":false},"featured_media":5452,"template":"","case-categories":[],"class_list":["post-5513","cases","type-cases","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nInnovation in poultry rendering - Mavitec Rendering<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Innovation in poultry rendering! Mavitec solutions create high protein and high digestibility.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/mavitecrendering.com\/es\/cases\/innovation-in-poultry-rendering\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Innovation in poultry rendering - Mavitec Rendering\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Innovation in poultry rendering! 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